昨年このブログでご紹介した中華ダイニング「口水kousui」、いままでの担々麺を中心としたランチメニューに、カレーが加わったようなので暫くぶりに訪問してみました。 12時50分頃に訪れて店頭の自販機で「ラーメンと小カレーセット」1000円の食券を買い、ち…

口にしたワインが、期待とは違っていた、そんな経験はありませんか？美味しさはもちろん大切ですが、そのワインが飲み頃であるかどうかも重要なポイントです。料理や温度、グラスの選び方など、数々の要素が味わいに影響を与えますが、その中でも飲み頃は特…

最近、国産ナチュラルチーズがますます注目を集めています。その品質は飛躍的に向上し、世界のチーズコンテストでも数々の賞を受賞するほどのレベルに達しています。日本人ならではの繊細で正確なものづくり精神や探求心が、チーズの世界でも花開きつつある…

近年、日本ワインの人気が急上昇しています。だけど、日本ワインって本当に美味しいの？ちょっと不安が残ります。世界のワインに比べると品質が落ち、値段は高い印象。なかなか一歩を踏み出せません。結論から言うと、日本ワインの品質は飛躍的に向上してい…

久々のお店紹介です。 新現役ネットの事務局を右に出ると、すぐに国道4号線の高架線にぶつかります。高架道路に沿って左に歩くと、10分程で岩本町です。この一見殺風景な一角に何か面白い店はないかと探していて、「私のかき氷。」を見つけました。コンクリ…

関西支部から いつもお世話になっています、関西の正会員のＵ氏からです。 ▼ ・災害時に持ち出すもの、心得、避難時の食事、運動、災害高血圧の予防方法などが乗っています。 「数年前より豪雨災害が目立ってきたように思えます。 能登、熱海、広島・・・。 …

世界中でワインが飲まれている昨今、ワイン用ブドウの栽培面積って実際どのくらいなのでしょうか。まずはランキングから。世界で一番栽培面積が多いブドウ品種は、やはり最も知名度の高そうな「カベルネ・ソーヴィニヨン」です。二位はその兄弟分である「メ…