第50回「新現役宣言フォーラム」の開催

７月２０日（木）新現役宣言フォーラムが開催されました。

日中の暑さから少し凌ぎやすくなった頃、大勢の会員の方が続々と会場の「東京証券会館ホール」に来場。

今回のゲストである熊本県立大学理事長の五百旗頭真さんは数々の要職に就いておられますが多忙な時間を割いてご登壇いだたけることとなりました。今回もギリギリまで他所で仕事をこなされてから会場入りです。

ホスト役の岡本理事長とは旧知の間柄です。

「乱世を生きる」をテーマに約６０分の講演の後、岡本理事長との対談、そして来場者からの質問に答えていただきました。

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（会場風景）

講演や対談の内容は追って新現役ネットのホームページ内に掲載、そして今秋発刊の新現役ネット会報誌「らいん」でも紹介予定をしています。

初めての蕎麦打ち

社会人1年生まで蕎麦アレルギーで蕎麦の破片が口に少量入ってもじんましんが出て食べられなかった。

年越し蕎麦も食べられず幼いころからさみしい思いをしていたが、何とかして食べたいという気持ちが強くなり、社会人2～3年生でそば焼酎、そば饅頭で練習をした。

それがうまくいったので、いよいよ蕎麦麺に挑戦したところ、じんましんが出ず以後蕎麦を楽しんでいる。

体質は変わるものなのですね。そのような者が、先週末、そば名人永山寛康氏が教える蕎麦打ち体験セミナーに出席した。　

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こね鉢にそば粉・中力粉・水を入れてこねる“水まわし”から始まり“練り”、“延し”、“たたみ”、“包丁”、“茹で・洗い・盛り付け”まで何とかこなした。

出来栄えは？ “たたみ”までは講師に褒められたが、“包丁”で細く切れず、きしめんに近い幅となり食感が今ひとつであった。まあ、最初の挑戦としてはこんなものか。

“作品”の一部を自宅に持ち帰り家人にも試食してもらったが、口数の少ない感想があったのみ。今後どうしようかと思案中です。

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（事務局：TARO）