1976年に行われたブラインドテイスティングイベント「パリスの審判」をご存知ですか？
ニューワールドの代表であるカリフォルニアワインが、フランスの名門ワインを打ち負かし、ワイン界に大きな衝撃をもたらしました。
それまでは、ボルドーワインは伝統の象徴とされ、最高品質と見なされていました。一方、カリフォルニアワインは新参者で、品質も含めて認知度は低かったのです。
しかしこの結果により、カリフォルニアワインの革新性と品質の高さが証明され、消費者の印象も大きく変わりました。
今では、カリフォルニアワインもボルドーワインに並ぶ存在として高く評価されています。
この歴史的な出来事は、ニューワールドのワインが持つ可能性を示し、私たちが楽しむワインの多様性を広げてくれたのです！
新現役ネットでワイン教室を主宰している「サリー」さんからのワインやチーズについての情報です。
新現役ネットでは、6/27(木）14:00~ 神田事務所にて
【関東】ワインとチーズの旅シリーズ②カリフォルニア「海からの涼しい風と豊かな太陽が生み出す大自然の味わい」を開催します。
https://www.shingeneki.com/common/details/enjoy_learn/4231
