月ごとにおすすめの食材を紹介しています。 1月は、厳しい寒さにより、体の冷えが気になる頃。冷えに良い食材といえば、やはり「しょうが」です。 しょうがは、3世紀よりも前に中国から日本に伝わったとされ、長きにわたり、薬効の高い食物として使われてき…